Leírás
A
Jaisalmer Indian Craft Gin egy prémium kategóriás, indiai kézműves gin, amelyet a Radico Khaitan lepárló készít Rampurban. Nevét a „Sivatag Arany Városáról”, Jaisalmerről kapta, és ízvilágával az ősi selyemút fűszerkereskedelmét és a maharadzsák korszakát idézi.
Főbb jellemzők
- Alappárlat: Háromszor desztillált semleges gabonapárlat (rizs/gabona alapú), amelyet hagyományos rézüstben desztillálnak újra a botanikai összetevőkkel.
- Alkoholtartalom: Általában 43% ABV.
- Botanikai összetevők: Összesen 11-féle gyógynövényt és fűszert tartalmaz, amelyek közül 7-et India különböző tájairól szereznek be:
- Észak-India: Koriander és vetiver (Khus).
- Dél-India: Citromfű és kubebabors.
- Kelet-India: Darjeeling zöld tea levelek.
- Nyugat-India: Citromhéj.
- Közép-India: Édes narancshéj.
- Továbbiak: Boróka, angyalgyökér, édesgyökér és köménymag.
Ízprofil és élmény
- Illat: Frissítő boróka, fűszeres koriander és élénk citromos jegyek dominálják.
- Íz: Komplex és fűszeres; a citrusos vonalat a borsos, fás jegyek egészítik ki (különösen a vetivernek köszönhetően).
- Lecsengés: Hosszú, elegáns és frissítő, enyhe borsos melegséggel a végén.
