Leírás
A
Fee Brothers Cardamom Bitter (gyakran „Boker’s Style” néven emlegetve) egy intenzív, aromás koktélkeserű, amely a 19. századi klasszikus receptek világát idézi. Különösen népszerű a vintage és pre-prohibition stílusú koktélok kedvelői körében, mivel mélységet és egzotikus fűszerességet kölcsönöz az italoknak.
Legfontosabb jellemzők
- Ízvilág: Domináns kardamom jegyek mellett citrusos (yuzu), gyantás és fűszeres (fahéj, szegfűszeg) tónusok jellemzik. Néhol a sarsaparillára vagy a gyökérsörre emlékeztető aromák is felfedezhetők benne.
- Összetétel: Ellentétben sok más gyártóval, a Fee Brothers gyakran glicerin alapot használ, ami selymesebb textúrát ad, az alkoholtartalma pedig viszonylag alacsony (~8.4%).
- Felhasználás: Kiválóan illik gines italokhoz (pl. Martinez), brandy alapú koktélokhoz, de akár kávéba (Thai coffee stílusban) vagy tejszínes mocktailokhoz is használható. Általában 1–3 dash (csepp) elegendő egy italba
