Leírás
A
Fee Brothers Molasses Bitters egy különleges koktélalapanyag, amely a „történelmi karibi ízvilágot” idézi meg mély, robusztus aromákkal. Sok más keserűvel ellentétben ez glicerin alapú, és alacsony, mindössze 2,4%-os alkoholtartalommal rendelkezik.
Ízprofil
Ezek a bitterek édesebb és sűrűbb karakterűek a hagyományos aromás társaiknál:
- Főbb összetevők: Intenzív blackstrap (nád)melasz, aromás szerecsendió és pörkölt kávé.
- Ízjegyek: Földes édesség, mézeskalácsra, barna cukorra, édesgyökérre és pirítósra emlékeztető aromák.
- Textúra: A glicerin alap miatt sűrűbb, szinte olajos állagú.
Felhasználási javaslatok
- Párlatok: Kiválóan illik a sötét párlatokhoz, mint az érlelt rum, a bourbon vagy a rozswhiskey.
- Koktélok: Ideális trópusi/tiki italokhoz, vagy egy különleges csavarhoz a klasszikus Old Fashioned és Manhattan koktélokban.
- Adagolás: Italokként 1–3 csepp (kb. 0,3 ml) elegendő, hogy mélységet adjon az ízeknek anélkül, hogy elnyomná azokat.
